企业高层减持、经销商失联……今年厨电圈可谓风波不断。尽管这些都是偶发事件，但背后却折射出厨电行业整体增长乏力。回顾中国厨电行业这几年的发展，可以用高歌猛进四个字来形容，在2017年整体规模968亿元的基础上，很多人预测厨电行业在2018年将轻松跨越千亿门槛。然而伴随行业整体增速减缓，厨电企业不得不去思考，好日子是不是要到头了?

事实上，中国厨电行业的发展是与房地产市场捆绑在一起的。相关数据显示，2015年、2016年，我国现房面积销售增长均在20%以上，而新增市场也带来了厨电产品销量的疯狂增长。进入2017年以来，多地房地产调控政策相继出台，这就导致厨电市场的高增长势头遭到了一定程度的遏制，销售、库存、资金成为压在品牌商与经销商头上的三座大山。

摆在厨电行业面前的问题非常迫切，在“暴利”时代早已落下帷幕的今天，厨电企业必须寻找销售与利润增长的新出路。个人认为，首先是产品的变革，从普通厨电到嵌入式厨电，从单一产品到厨房生态系统，产品形式以及产品内涵的变化，将有可能释放市场新一轮的“更新换代”潜力。比如此前方太就发布了FIKS智能生活家系统，海尔也推出了一站式成套厨电，这些都是针对产品线延伸所进行的创新。还有就是渠道的变革，在一二线主要消费市场增速放缓的情况下，三四线市场仍然大有潜力可挖，不过随着大家都将目光集中在这里，未来的竞争也会格外激烈。

另外，不得不提的就是对海外高端厨电品牌的引进，目前海尔、美的等综合家电巨头纷纷通过收购、合资等形式，积极把海外高端厨电品牌引入中国市场，从而强化自身在高端市场的竞争实力。例如海尔收购了美国GE家电、新西兰斐雪派克，美的与伊莱克斯成立合资公司，运作德国高端品牌AEG等，这种合作形式一方面可以发挥中方在运营、渠道、服务等方面的优势，另一方面又能有力地推动厨电产品升级迭代，未来很可能成为部分大品牌角逐市场的重要举措。

综上所述，中国厨电行业经历了“无往不利”的阶段，眼下已经到了不得不“变”的阶段，无论是经验丰富的专业品牌，还是实力雄厚的综合品牌，亦或是黑马姿态的跨界品牌，市场竞争都不再仅仅局限在单一的产品层面，未来大家比拼的既有产品创新，也有理念创新，既有渠道下沉，更有综合服务能力的拓展，“偏科”或者动作慢的企业都将面临丢城失地的风险。