由于疫情原因，生鲜电商再次成为焦点。近日，盒马总裁侯毅不仅对外宣布今年至少要开100家盒马，还再次挑起了新零售的模式之争，称盒马mini的模式优于前置仓，并表示其“才是生鲜电商的终极目标”。
3月20日晚间，每日优鲜合伙人兼CFO王珺在头条号发文，似乎也对模式之争做了回应。
王珺表示，世间万物，唯一不变的就是变化，所以零售模式也没有“最终业态”的说法。对于各种零售模式或者业态孰优孰劣，他更认为是“师傅领进门，修行在个人”，即便再先进的零售模式，一旦操作的姿势不对，最终还是无法成功。
至于是生鲜电商这门生意究竟该怎么做，王珺认为生鲜电商对零售本质的溯源，其实是一场“纤毫之争”：企业要有足够强大的技术驱动、优质供应链的打造和精细化运营的能力，从而在“人货场”的共振中找到最优平衡，最终依靠成本、效率、体验的最优化实现盈利。
王珺还提到，前置仓需要在获客效率、履约成本、商品结构等多种因素相互作用下，实现健康的赢利性增长，背后需要企业围绕上游供应链、精准获客和智能化连锁运营打造核心竞争力。“只有这几个能力到位了，商业模型才能跑通”。而根据每日优鲜在去年年底公布的数据，其已在成熟区域拥有10%的经营正现金流，预计未来12个月内会在全国主要城市跑通盈利模型，并在成熟区域实现盈利。
“‘通则不痛’，生鲜电商作为一个新兴业态，经量变到质变实现盈利，一定会经历坎坷，但深耕零售的规律和初心却始终不忘。每日优鲜创业5年，从0做到百亿+规模，从在前置仓的长征路上孤军奋战，到身边不断有新生力量加入跑团，欣喜之余，从不敢妄称“最终业态”，只希望通过自身的修行，不断提高上述能力，把现有模式跑得更通畅，让用户和供应商伙伴更多获益，拥有更多选择。”王珺在微头条上写道。
根据第三方数据机构Trustdata的数据，每日优鲜在北京、上海、深圳、广州四大一线城市拥有近6成的应用用户占比，位居行业第一。疫情期间，通过紧急调配产地资源、力保极速达配送时效等措施，每日优鲜的交易额增长了300%多。
王珺此前在接受媒体采访时曾表示，疫情会给生鲜电商带来短期的流量增长，但长期看，行业玩家需要思考如何依靠持续稳定的好体验获得更高的留存，每日优鲜未来会持续强化全品类商品供应链的建设，坚持并提前布局分布式连锁的智能化运营，并持续放大前置仓模式的经营效率。
“因为零售的本质是长周期的，行业的夏天可以靠热钱来支撑，但一旦行业的冬天到来，靠的就是企业自身的实力。”王珺在采访中说道。
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